Sugestões Homemade para o Dia da Mãe

O dia da Mãe está a chegar - é já este domingo, dia 5 de Maio. E soluções delicadas e cheias de amor procuram-se para oferecer às mães. E, como sempre, nada melhor do que um presente feito em casa!
Aqui ficam algumas sugestões!

1 – Bolbos, um Vaso e Terra: Flores em versão “faça você mesmo”
Em vez de oferecer à sua mãe um ramo de flores, porque não oferecer um vaso, os bolbos das suas flores favoritas e um saquinho de terra? Assim sempre que regar e tratar das plantas a crescer a sua mãe vai lembrar-se (ainda mais) de si.

2 – Saquinhos de Alfazema: E uma prenda para perfumar as gavetas
Mesmo que não tenha muito jeito para costuras, este é um simples projeto que poderá fazer. Com um tecido bonito faça uns saquinhos simples. Encha-os depois com alfazema seca – que pode comprar em qualquer ervanária ou apanhar e secar em casa – e feche depois cada saquinho com uma fita bonita.

3 – Foto Criativa: Tire uma foto diferente e ofereça à sua mãe
Arme-se em fotografa e tire uma foto diferente (o ideal ainda se juntar os seus irmãos e filhos)- tire uma foto apenas às mãos de todos, aos pés, às cabeças em circulo….. Imprima e ofereça numa moldura gira ou, em alternativa mande imprimir em tela.

4 – Vales de Tarefas: E ofereça os seus dotes
Se a sua mãe não gosta de cozinhar, de aspirar, de limpar o pó, de ir ao supermercado ou de passear o cão ,crie um bloco de vales personalizado para a sua mãe em que ela poderá gasta-los para que lhe faça essas tarefas.

5- Para uma mãe gulosa: Ofereça cupcakes
Se a sua mãe é gulosa, ofereça-lhe mini-cupcakes decorados com creme de chocolate e decorados com flores de açúcar. Coloque-os depois numa caixa de ovos personalizada e pintada a servir de embalagem original.

6- Quadras ou Poema: Para quem tem veia de artista
Se tem jeito para escrever, nada melhor do que umas quadras, poema ou um texto dedicado à sua mãe e ao que têm vivido juntos. Certamente que não haverá uma prenda mais pessoal e intimista do que esta.

7 – Surpreenda-a : E faça um lanche surpresa
Combine com os seus irmãos e planeie uma pequena festa surpresa. Faça-a acreditar que nenhum dos filhos poderá estar com ela nesse dia e depois surpreenda-a com um lanche com toda a família

8 – Faça um vídeo caseiro com os momentos mais marcantes da vida da sua mãe
Utilize fotos antigas, testemunhos de familiares e amigos e velhos vídeos caseiros para fazer um filme inesquecível sobre a sua mãe. Será certamente uma prenda inesquecível.

9 – Presentes artísticos ideias para crianças pequenas
Deixe que as crianças pintem frascos de vidros para fazerem de jarras, pequenas telas onde imprimem as suas mãozinhas ou pés, ou desenhos que se poderão emoldurar. Presentes que deixam sempre as mães (ou avós) babadas.

10 – Saia com a sua mãe e disfrutem da companhia um do outro
A sua mãe está sempre a falar que gostava de ir ver aquele filme ao cinema ou uma certa exposição ou concerto? Porque não fazer-lhe companhia nesse programa que ela tanto deseja?

Aproveitar Promoções #2

As promoções e descontos continuam em todos os supermercados, e por aqui aproveitam-se as que convêm.
Depois de ver o queijo fatiado em promoção, e ainda por cima queijo açoriano, eu sabia que era de aproveitar. E como se faz cá por casa? Compra-se uma maior quantidade, cerca de 1kg e, ao chegar a casa divide-se em pequenas porções de 150/200g que se envolvem em papel de alumínio e que depois se congelam em sacos de congelação. Quando é necessário usar, basta retirar do congelador e deixar descongelar no frigorífico e usar como habitualmente o queijo fatiado. Poderá haver no entanto um pequeno “problema”, por vezes é um bocadinho difícil conseguir separar as fatias convenientemente sem se partirem.
Aproveito muitas vezes para comprar queijo fatiado neste tipo de promoções – e se o consomem habitualmente vão ver como compensa!
Outra coisa que acabei por comprar em maior quantidade por ter uma boa promoção foram morangos. Comprei em maior quantidade porque queria fazer um pouco de compota de morango que adoro, mas além da compota também se poderiam aproveitar para congelar e assim fazer gelados e batidos.
No meu caso 2 kg de morangos foram transformados numa deliciosa compota de morango e baunilha que, para os mais apressados e organizados pode já servir para começar a preparar compotas para os cabazes de natal.
E vocês, que produtos gostam de aproveitar em promoção?

Horta na Varanda 2013

No final de março, e apesar da chuva, foi a altura ideal para regressar à horta na varanda!
Limparam-se os vasos, e plantaram-se novamente alfaces e tomates que se juntaram aos morangos já existentes, assim como a mais uns que entretanto se compraram.
Este ano claro que não há abóboras ou curgetes – que foram apenas uma brincadeira – mas há uma novidade beringelas, que entretanto já tiveram umas folhas comidas por um gafanhoto indesejado.
Mantemos a framboesa e o mirtilo que estão neste momento cheios de pequenos rebentos, e as aromáticas como o louro, tomilho, a hortelã, a hortelã-laranja e a hortelã-chocolate, ofertas da minha amiga Rita e que se estão a dar muito bem.
O limoeiro já deu os primeiros limões e está já com algumas flores novas.
A rúcula lá se mantem desde o ano passado e, apesar de não ter dado nada e de ter espigado toda já está com rebentos novos. Vamos a ver se é este ano que dá alguma coisa.
Ainda me falta fazer umas sementeiras para uns pimentos, malaguetas e tomate cereja.
O meu pai – a quem meti o bichinho da horta na varanda – deu-me uma Psysalis que ainda está dentro de casa pois é ainda muito pequenina e frágil e este tempo está ainda muito agreste.
O manjericão parece-me completamente morto, e duvido que tenha salvação apesar de algumas folhas que ainda resistem. Há também um pequeno vaso de salsa miúda que não sei muito bem como se vai portar, mas que continua na varanda só para eu ver o que vai dar.
Portanto há novamente horta na varanda. Vou dando depois novidades.
E vocês, já trataram da vossa?

Sugestões para a Páscoa 2013

A Páscoa está à porta e é mais do que altura de por a mão na massa e preparar os folares para dar aos afilhados, e de preparar outros mimos e decorações associadas à época.
Nos último anos, tenho feito sempre os folares segundo a receita da minha avó Celeste, e outros mimos como os cupcakes do ano passado, ou ovos de salame e umas bolachinhas em forma de coelhinhos para oferecer.  E até trufas, bombons e amêndoas torradas já saíram da cozinha para dar aos compadres, afilhados e família.
Na minha mesa não faltam as receitas tradicionais de cabrito ou borrego assado e de um delicioso pão de ló molhadinho, tudo sugestões que podem encontrar neste blogue ou no As Minhas Receitas.

Para a decoração da casa e outras ideias, aqui ficam algumas sugestões:

- Faça uma “árvore de Páscoa”. Normalmente aproveito alguns ramos e galhos que coloco numa jarra e decoro com ovinhos de Páscoa pintados. Para isso faço um pequeno furo , com a ajuda de uma agulha. Nas extremidades do ovo e sopro com força para sair a clara e a gema (que depois são aproveitadas para cozinhar). Depois de deixar secar bem os ovos, pinto-os com as cores e os motivos da minha preferência, coloco um fio, e penduro-os nos galhos para formar a árvore.

- Outra decoração que gosto de usar, são as velas que se encontram à venda com a forma de ovos. São sempre bonitas para colocar na mesa, juntamente com flores que nos fazem lembrar a primavera.

- Com cartolina recorto desenhos de coelhinhos, galinhas e até sinos e faço pequenos marcadores de lugar.

- Como faço sempre pequenos cabazes para oferecer na Páscoa, aproveito as decorações de cartolina de coelhos ou galinhas para fazer etiquetas com os nomes dos afilhados ou amigos ou faço pequenas caixas que depois decoro com esses motivos.

- Os folares de Páscoa são sempre devidamente embrulhados em papel de seda ou celofane e são depois distribuídos pela família e amigos.

- Outra coisa que costumo oferecer nesta altura, e que também serve para colocar na mesa como mimo aos convidados, são pequenos ovinhos de chocolate, feitos com receita de salame de chocolate e que são depois embrulhados em papel seda.

- Poderá ainda fazer-se bombons de chocolate, bastando para isso derreter no microondas ou em banho Maria chocolate de boa qualidade e encher depois moldes próprios para bombons. Depois de solidificados encho pequenos saquinhos de celofane, fecho com um laço bonito e ofereço com os votos de uma Santa Páscoa.

- Para um bolo festivo dedicado ao tema o ideal é fazer um “ninho” como decoração. Basta fazer o seu bolo favorito e fazer ao centro do bolo um ninho com fios de ovos. Decore depois com ovinhos de chocolate de compra, ou com um coelho ou galinhas de chocolate. Poderá fazer também o mesmo em cupcakes invididuais (queques) e colocar cada um no local de cada convidado com o respetivo nome.

Kit de Receitas para Principiantes

Um blogue de economia doméstica, não é um blogue sobre (ou apenas sobre) poupanças. Tenta ser uma partilha de ideias, sugestões e organização para a vida doméstica. E isso engloba variadas temáticas. No meu caso, como gosto de cozinhar e também tenho um blogue de receitas, é normal que as coisas fujam sempre mais para o lado da cozinha e da comida.
Quando passamos a ter a nossa casa e passamos a ser nós a gerir o nosso lar e todas as tarefas associadas à responsabilidade de ter uma casa, há muito a explorar e muita coisa que pode correr mal. Para uns a dificuldade em organizar as roupas, para outros a dificuldades em ter um esquema de tarefas e de limpeza da casa. E para muitos – pelo menos os que me contactam mais – a dificuldade em passar a cozinhar e de estabelecer as ementas semanais ou algo semelhante para que tenham sempre uma refeição saborosa e do agrado de todos na mesa.
Se para mim, e muitos como eu, cozinhar sempre foi a tarefa doméstica mais fácil e agradável, para outros é um tormento. Então, como podemos “contornar” este problema de não sabermos cozinhar muito bem, e de nunca sabermos o que cozinhar?
Não sei se alguém fez ou ainda faz isto, mas eu, desde miúda que tenho uns caderninhos com receitas escritas à mão. Inicialmente eram as receitas de sempre, que se faziam lá em casa: os chamados clássicos de família. Receitas simples e de todos os dias e que corriam sempre bem. Com a idade e a pratica a complexidade das receitas acrescentadas foi aumentando, mas naquelas páginas há umas poucas receitas simples, infalíveis e de todos os dias que podem bem ser a base de tudo aquilo que cozinho atualmente.
Então, se estão agora a começar a vossa vida de forma independente, e se vêm a ter de cozinhar todos os dias – ou porque casaram/juntaram, ou porque foram viver sozinhos, ou porque estão a viver longe dos pais – um kit de receitas para principiantes é algo que devem ter a todo o custo.
Arranjem um pequeno caderno – ou uns cartões em cartolina – e apontem umas quantas receitas que vos ajudem a começar a cozinhar. Peçam ajuda à mãe, sogra ou avó. Vejam em blogues e livros, ou simplesmente anotem as vossas receitas favoritas, que já testaram e que sabem ser simples para o dia a dia e do agrado de todo. Por exemplo: uma carne picada à bolonhesa; uma receita de bacalhau; um tempero para assado que tanto dê para peru, carde de porco, frango ou borrego; sopa; arroz; umas receitas simples de massas; bifes ou costeletas no tacho à moda da avó; o bolo da tia; ….
E enquanto são principiantes na cozinha, vão ver que este pequeno sortido de receitas poderá fazer milagres na altura de cozinhar. Depois é uma questão de ir acrescentando receitas que já tenham experimentado e que realmente sirvam o vosso dia-a-dia.
E se gostarem de cozinhar e quiserem dar uma ajuda a um familiar ou amigo mais perdido nesta questão de cozinhar, sejam uns queridos e escrevam-lhes umas quantas receitas que os podem ajudar a começar a cozinhar. Apesar de não ser bem com o mesmo propósito, há uns anos escrevi um pequeno caderno de receitas à minha irmã, com todas as suas receitas favoritas. Foi uma das prendas que mais gostei de preparar (sim, foi todo escrito à mão!) e de oferecer. Fica a sugestão.

Aproveitar Promoções #1

Com a quantidade de artigos em promoções, a utilização de vales e os alguns descontos vantajosos, seria uma pena se não soubéssemos aproveitar e comprar de forma mais inteligente.
Há uns tempos comprei (numa promoção) meia bola de queijo flamengo que me ficou a menos de 3€ para cerca de 600g de queijo. Pessoalmente cá em casa compramos queijo fatiado para as sandes, mas este era uma excelente oportunidade, principalmente porque eu já tinha algo em mente. Em casa bastou ralar o queijo e dividir em saquinhos de congelação. Agora há queijo para as pizzas caseiras ou para gratinar um qualquer prato. E o preço? Muito mais em conta do que comprar queijo já ralado no supermercado.
O queijo congela bastante bem, e desde que seja para usar em gratinados e pizzas fica resulta perfeitamente.
Outra coisa que também aproveitei para comprar com desconto foi fiambre, que também é algo que consumimos todos os dias nas sandes e torradas do pequeno almoço. Metade do preço em fiambre português da pá era algo para não desperdiçar. Comprei cerca de um quilo que dividi depois em doses de 150 gramas. Embalei em papel de alumínio e coloquei dentro de um saco de congelação e congelei. Quando acaba, basta tirar uma embalagem e deixar descongelar no frigorífico com duas folhas de papel absorvente de cozinha por baixo do fiambre para absorver o excesso de humidade.
O fiambre fica ótimo na mesma, e é uma maneira de aproveitar as promoções comprando em maior quantidade e prolongando assim a vida de um produto mais perecível.
Também fazem o mesmo?

Sugestões para o Dia do Pai (19 de Março)

O Dia do Pai está a chegar. E quem não gosta de mimar o pai? Claro que ele merece todos os beijinhos, atenções, cuidados e miminhos que lhe pudermos dar.
Mas vamos esquecer a vertente comercial deste dia, e tentar dar-lhe um significado mais caseiro e verdadeiro. Dar importância às pessoas e aos momentos, pois as melhores recordações serão sempre estas. Vamos dedicar este dia a mimar o pai!

1 – Cartões feitos em casa
Faça um cartão em vez de comprar

Faça um cartão personalizado para oferecer ao seu pai ou, um cartão para o pai dos seus filhos com a ajuda destes.
Com cartolinas ou cartão grosso, canetas de feltro, papeis ou tecidos coloridos, lantejoulas, purpurinas faça motivos personalizados e escreva uma mensagem com significado.

2 – Foto dos Miúdos
Escolha uma foto bonita para oferecer

Procure uma foto atual dos seus filhos, ou uma foto de si com os seus irmãos para oferecer ao seu pai.
Aproveite para reciclar uma moldura antiga que tenha em casa (ou dar uma vida a uma moldura feia ou baratucha). Pinte-a de novo, aplique patine ou forre-a a tecido e coloque a foto escolhida por si. Uma prenda para o pai colocar no escritório ou na mesa-de-cabeceira.

3 – Bolachas do Pai
Prepare bolachas para um pai guloso

Escolha a sua receita favorita de bolachas, prepare-as e corte-as com forma de coração. Cubra com glacê simples preparado com açúcar em pó e um pouquinho de sumo de limão, cubra as bolachas e deixe secar. Depois, com uma caneta de tinta comestível ou uma bisnaga de chocolate escreva mensagens para o pai nas bolachas. “Gosto de ti”, “Pai galinha” ou “Super Pai”.

4 – Faça uma surpresa
E prepare uma saída com o seu pai

Que tal surpreender o seu pai com uma ida ao cinema, ao teatro, um passeio no parque ou um simples lanche em sua casa?
Não lhe conte nada das suas intenções e envie-lhe uma mensagem misteriosa e intrigante com a hora e local de encontro.

5- Ofereça o seu tempo
E ajude o seu pai

O seu pai anda há meses a adiar a arrumação da garagem/livros/arrecadação… Ofereça-lhe, como prenda de dia do pai uma “senha de ajuda” para essa tarefa. Assim, ao mesmo tempo que organizam e arrumam, sempre podem passar mais algumas horas juntos.

6- Bombons Crocantes
Para cozinhar em família

Que tal aproveitar a desculpa do dia do pai para estarem em família na cozinha? E se são amantes de chocolate, que tal uns bombons rápidos e crocantes? Basta derreter chocolate e misturar com cornflakes e frutos secos. Com uma colher pequena coloquem pedacinhos da mistura em caixinhas de papel frisado e levem ao frigorífico até endurecer. Sirva com um café no final do jantar do dia do pai.

7 – Pequeno almoço especial
Que tal um pequeno almoço na cama para o Pai?

Com a cumplicidade das crianças levante-se um pouco mais cedo no dia do pai e preparem-lhe um pequeno almoço especial. Deixe que os seus filhos façam o sumo de laranja natural, ajudam a bater os ovos para uns ovos mexidos e ajudem a preparar as torradas e o café.
Depois coloquem tudo num tabuleiro bonito, com uma flor e um cartão e acordem o pai com beijinhos.

8 – Bolo para o Pai
Prepara um bolo comemorativo deste dia

Não há criança que não goste de ajudar na cozinha, principalmente a fazer bolos. Faça um bolo simples de iogurte ou pão de ló e deixe que as crianças o decorem a gosto. Façam uma cobertura simples e usem smarties para escrever a palavras Pai. Decorem o restante bolo com gomas, confeites ou raspas de chocolate.

9 – Dia para o Pai
Dedique-se ao pai durante este dia

Envie várias mensagens (sms ou mail) ao seu pai durante este dia. Vá tomar um café com ele e leve-lhe o jornal de todos os dias. Assim que ele chegar a casa vá buscar-lhe os chinelos ou as pantufas. Ouça pela milionésima vez as mesmas histórias com o espanto da primeira vez. Não discuta com ele mesmo que tenha razão. Aproveite para lhe dizer o quanto gosta dele – nunca são demais as vezes em que o faz.

10 – Cocktail Saboroso
Prepare algo para receber o pai

Faça um cocktail sem álcool para toda a família e brindem a mais um dia do pai. No copo liquidificador junte morangos, banana, kiwi, sumo de laranja e umas pedras de gelo. Triture bem até obter uma mistura espessa (se estiver demasiado grossa junte um pouco de água). Coloque em copos altos e decore com rodelas de laranja, folhas de hortelã e uma palhinha.